Recettes de cuisines

Cette section présente les livrets des recettes proposées dans le cadre des cours de cuisine de la Fédération Suisse des Aveugles et malvoyants (FSA) organisés à Genève et Lausanne par Marie-Cécile Cardenoso.

Liste des recettes

Aller vers l’index alphabétique

• Menu Poissons blancs 2024 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne)
• Menu de fête pour une petite table 2023 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne)
• Menu moins de déchets, moins de gaspi 2023 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne)
• Menu indien végétarien 2023 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Menu printanier 2023 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Menu parfums de Noël 2022 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Menu végétarien tomates automne 2022 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Menu saveurs de la mer 2022 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Menu bistronomique Pâques 2022 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Menu de fête 2021 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Menu d’automne 2021  (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Menu gourmand pour les retrouvailles 2021  (ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Menu autour de la mer 2020 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Chasse à plumes 2019 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Menu brésilien 2019 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Poissons de nos lacs 2019 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Couleurs et saveurs printanières 2019 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Menu de fête en duo 2018 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Menu d’automne avec des produits locaux 2018 (PDF, ePUB);
• Brunch printanier 2018 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• En attendant le printemps 2018 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Repas de fête 2017 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Buffet d’été grec 2017 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Menu du marché 2017 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Menu printanier 2017 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Menu végétalien 2017 (PDF, ePUB, audio, Écoute en ligne);
• Repas de fête 2016 (PDF, ePUB), audio, Écoute en ligne);
• Menu automne raisin et vin 2016 (PDF, ePUB);
• Menu estival 2016 (PDF, ePUB);
• Menu de Pâques 2016 (PDF, ePUB);
• Menu papillotes 2015 (PDF, ePUB);
• Repas de fête 2015 (PDF, ePUB);
• Cuisine à basse température 2015;
  • Cours de base (PDF, ePUB);
  • Tableaux de cuisson (PDF);
  • Tableaux de cuisson en gros caractères (PDF);
• Saveurs d’Espagne 2015 (PDF, ePUB);
• Buffet d’été – Tartes 2015 (PDF, ePUB);
• Menu de Pâques 2015 (PDF, ePUB);
• Repas de fête 2014 (PDF, ePUB);
• Menu Thaï 2014 (PDF, ePUB).

Les fichiers PDF peuvent être lus avec Adobe Acrobat Reader.

Les fichiers ePUB peuvent être lus avec Adobe Digital Edition.